Мне подарили

15:11 08.02.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Цитаты о мужчинах

Мужчины правят миром, а женщины – ночью. (Наполеон)

Есть мужчины, с которыми я бы могла провести вечность. Но не жизнь. (Кэтлин Норрис)

Все мужчины одинаковы, но некоторые из них одинаковее. (Ноуэл Ковард)

Мужчина не думает о себе лишь в те минуты,когда он уверен, что кто-то другой думает только о нем. (Луиза Леблан)

Настоящего мужчину видно по женщине. (Владислав Гжещик)

Я долго остаюсь под впечатлением, которое я произвел на женщину.
(Карл Краус)

Настоящий мужчина всегда добьется того, что хочет женщина.
(Геннадий Малкин)

Мужчины как дети: любят, чтобы их водили за руку, но считали большими. (Татьяна Скобелева)

Правильно брошенный мужчина возвращается как бумеранг.
(Гертруда Стайн)

Как всякий мужчина, я ношу при себе орудие насилия. (Анджей Керн)

В слабости мужчин – сила женщин. (Вольтер)

Мужчина, обладающий большими достоинствами и умом, никогда не бывает безобразен. (Жан Лабрюйер)

Мужчина занимается женщиной, как химик своей лабораторией: он наблюдает в ней непонятные ему процессы, которые сам же и производит. (Василий Ключевский)

Мужчины питают искреннее уважение ко всему, что наводит скуку. (Мэрилин Монро)

Мужчины обычно не слушают того, что им говоришь – они прислушиваются к тому, что собираются сказать сами. (Ванда Блоньская)

Нельзя сомневаться: чем могущественнее мужчина, тем он сексапильнее. (Анджи Дикинсон)

Холостяк — мужчина, которому удалось не найти жену
(Антуан Прево)

Мужчина, который умно говорит о любви, не очень влюблен. В настоящем мужчине скрыто дитя, которое хочет играть. (Ф. Ницще)

Метки: цитаты, мужчины
13:05 27.01.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

От "Сережи" до "Якова"

Сергей


Сергей – это «высокий, почтенный». Имя ассоциируется с внимательным, отзывчивым человеком, надежным другом и хорошим семьянином.

Рецепт в его честь называется «Сережа». В салатнике помещаем слоями: 300 г отварного куриного филе, порезанного кубиками; 2 морковки, крупно потертые и обжаренные с полукольцами 3 луковиц (сначала на сковородку кладем лук, как приобретет золотистый оттенок, добавляем морковь), мелко покрошенные 3 соленых огурца и затем 3 тертых яйца со 100 г сыра. Покрываем майонезом, посыпаем зеленью.

Слава


Слав, как уже справедливо отмечалось, много: Владислав, Вячеслав, Станислав и т.д. А салат в их часть называется ласково:

"Славик" Берем 200 г пекинской капусты и шинкуем. Добавляем 2 потертые морковки и маринуем минут 20, влив смесь из 1 ст. ложки уксуса, 1. ч. ложки соли и столько же – сахара. Тем временем натрем 1 вареную свеклу и 1 кислое яблоко. Соединив продукты, заправляем либо растительным маслом, либо смесью сметаны и майонеза. На мой взгляд, не хватает пары зубчиков чеснока. А некоторые считают, что нужно прибавить 100 г морской капусты.

Степан


Имя, производное от Стефана, означает венец, корону. Характеризуется вдохновенностью натуры, силой воли и разума, выносливостью и щедростью. У меня есть два салата, посвященных этому имени.

"Степа" Выкладываем слоями: одну вареную картофелину, потертую на крупной терке; 150 г отварной говядины, мелко порезанной; измельченную луковицу, предварительно ошпаренную; 200 г обжаренных шампиньонов; 2 тертых вареных яйца. Накрываем майонезным слоем и повторяем всю последовательность еще раз. Ну, а в конце – зелень, конечно.

"Степка" Трем зеленую редьку, добавляем обжаренный лук и 200 г отварной говядины, порубленной соломкой. Солим, перчим, заправляем майонезом и поверх него выкладываем кружочки из редиса.

Тарас


Имя переводится с греческого как «приводящий в смятение». Считается, что Тарас обладает завидной целеустремленностью и упорством, доходящим до упрямства, талантлив, охотно генерирует идеи.

В салатном исполнении «Тарас» таков: смешиваем кубики 5 картофелин, сваренных в мундире, и 5 – 8 маринованных огурчиков с полосками бекона (400 г), добавляем мелко покрошенный и замаринованный в уксусе либо лимонном соке лук (одна средняя головка) и мелкие квадратики из 1 сладкого перца. Солим, перчим, заправляем майонезом, посыпаем укропом.

Тимур


Имя переводится как «железо». Но по характеру, оказывается, добрый, покладистый, сообразительный и хорошо ориентирующийся в обстановке.

Для салата «Тимур» нужно иметь 100 г куриного филе, порубленного соломкой, по столовой ложке маринованных грибов, сельдерея и тертого сыра, 1 чайную ложку каперсов, соль и майонез. Все смешиваем и украшаем дольками помидоров.

Филипп


Имя означает «любящий коней». Дарит обладателю яркость и динамичность натуры, превосходную интуицию и выдающиеся организаторские способности.

Для салата в честь Филиппа нужно отварить и порезать полосками 300 г кальмаров, порвать руками пучок листового салата, добавить 2 крупно потертых вареных яйца, полбанки консервированной кукурузы, а потом посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом и вторую половину кукурузы выложить сверху вместе с колечками маслин.

Эдгар


Имя переводится как «страж города». Его носитель является натурой яркой, уверенной, прямолинейной.

Для салата нужно немного продуктов: по 150 г постной копченой свинины и твердого сыра, огурчик, помидорчик, зелень, майонез. Тонко режем продукты и произвольно укладываем слоями, слегка присолив, если захочется – но необязательно, а потом поливаем майонезом и посыпаем зеленью.

Юрий


Это «созидатель», а потому трудолюбив, хозяйственен, приверженец любви.

Для салата нужно взять 250 г отваренных макарон, добавить в них порезанный на кубики копченый окорочок, 200 г консервированной или вареной красной фасоли, десяток маслин без косточек, разрезанных пополам, и заправить майонезом.

Яков

Древнееврейское имя, которое переводится как «следующий по пятам». Толкователи называют Якова практичным, трудолюбивым, умеющим ладь с людьми и смягчать конфликты.

Салат довольно прост: 2 вареные (или печеные) свеколки и 2 соленых огурца трем крупно, добавляем полукольца одной луковки, 1 – 2 измельченных зубчика чеснока, чайную ложку лимонного сока. Заправляем майонезом.



Ну вот и всё! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! smiley

Метки: рецепты, мужчины, салаты
12:52 27.01.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Каков на вкус "Никита" и "Савушка"

Никита

Гордое имя, означающее «победоносный». Характеризует обладателя как практичного, деятельного, искреннего человека.

Нетерпеливая натура, быть может, стала причиной для создания «скоростного» салата: быстро шинкуем половину килограммового кочанчика капусты, добавляем 300 г ветчины, порубленной соломкой, заправляем майонезом и посыпаем сухариками.

Николай

Имя, определяющее победу людей. Николаю полагается быть сообразительным, надежным, немногословным и несколько консервативным, что не мешает находить нетривиальные решения в жизненных вопросах.

А салат в его честь можно соорудить, имя под рукой 200 – 250 г отварной говядины, несколько маринованных огурчиков, яблоко и немного сыра (100 – 200 г, по обстоятельствам). Режем все продукты соломкой, смешиваем и заправляем майонезом.
Но можно поступить и по-другому.

"Николя" Смешиваем 200 г корейской морковки с соломкой из такого же веса ветчины или копченой колбасы, несколькими тертыми яйцами (от двух до четырех), заправляем майонезом и украшаем колечками из оливок.

Олег

Олег – значит светлый. Натура интеллигентная, компанейская и увлекающаяся.

"Олежка" По паре бананов, апельсинов и яблок режем кубиками, добавляем полстакана грецких орехов и 100 г пломбира. Через два часа, когда настоится, можно дегустировать.

Оскар

Это «божье копье». Общителен, непоседлив, настойчив и любознателен. Коль скоро имя имеет скандинавское происхождение в салате присутствует малосольная красная рыба.
Нужно ее не очень много, грамм 200. Режем соломкой и добавляем вареные и потертые яйца (2 – 3 шт.), картофель (2 шт.), а также, что удивительно, по полбанке сладкой кукурузы и консервированных ананасов. Ну, и зелень еще, включая несколько перышек лука. Посолив, поперчив и перемешав, придаем салату шарообразную форму и выкладываем на листья салата.

Павел

В переводе с латыни это имя означает «маленький». Он спокоен, отзывчив и трудолюбив.

Рецепт салата не предполагает долгих хлопот. Достаточно натереть 1 редьку, одну морковку и 100 г сыра, добавить по вкусу соль, тмин и майонез, – И «Павел» готов!

Роман

Имя переводится как «римлянин». Характер увлекающийся, не терпящий однообразия, с лидерскими наклонностями.

Салат – на любителя, согласного, чтобы к половинке порубленной копченой куриной грудки добавить такого же веса порубленного отварного кальмара и пару сладких перцев, а потом заправить майонезом и посыпать зеленью.

Савва

Имя означает «стрелец», а обладатель его – щедрая и чистая душа, добродушный, спокойный, отзывчивый человек. А салатик в его честь называется ласково:

"Савушка" Отвариваем пару картофелин и столько же – яиц, режем довольно крупно. Добавляем обжаренные лук с морковью, по банке консервированной сайры и кукурузы, зелень. Заправляем майонезом.



Приятного аппетита! smiley


Метки: рецепты, мужчины, салаты
12:32 27.01.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

От "Илюшеньки" до "Дяди Мойши"

Илья

Это форма древнееврейского имени (Илия), означающего силу либо крепость божью. По существующим толкованиям, Илья – человек хозяйственный, обладающим острым умом, совестливый. Правда, бывает вспыльчив, ну, да что ж тут поделать? А салат в чего честь приготовить – пара пустяков.

"Илюшенька" Режем несколько ломтей белого хлеба кубиками и добавляем к размятой вилкой печени трески из банки, туда же трем 1 вареное яйцо, а сверху украшаем кольцами репчатого лука. Вот и все.

Иннокентий

Имя с латыни переводится как «невинный». Кеша замкнут, самостоятелен, вежлив. А салат его имени таков: 200 г отварной говяжьей печени режем соломкой, добавляем сладкий перец и огурец – тоже в виде полосок, ломтики 1 помидора и зелень, какую захочется. Солим, перчим, заправляем майонезом.

Казимир

Имя означает: «примиряющий, говорящий о мире». Отсюда и приписываемый характер: доброжелательный, миролюбивый.
Не утруждаясь тонкостью нарезки, рубим по паре вареных картошин и огурцов, 3 помидора, рвем вручную несколько листьев салата, добавляем соломку из 100 г свиного окорока и посыпаем 2 ч. ложками кунжута. Для заправки используем 2 ст. ложки оливкового масса, по 1 ч. ложке соевого соуса и лимонного сока, 2 ч. ложки меда, соль и молотый белый перец. Любой другой зелени – сколько угодно.

Капитон

Капитон – это ни больше ни меньше как «головастый». Нетерпеливый новатор, прирожденный руководитель, деятельный энтузиаст. «Сварганить» соответствующий салатик несложно.

"Капитошка" Берем 300 г ветчины, 1 сладкий перец, 1 свежий огурец, 2 вареных яйца, 100 г сыра – все продукты режем соломкой, добавляем покрошенную зелень и заправляем майонезом.

Кирилл

По разным версиям, это «господин, владыка» или даже «солнце». Считается, что имя дает обладателю лидерские качества, любознательность и потребность в похвале.

Салат в честь Кирилла предполагает наличие 100 г отварной фасоли, 150 г ветчины, порезанной соломкой и упаковку сухариков со вкусом бекона либо сыра. Заправляется майонезом.

Леонид

Леонид означает «подобный льву». Имя, будто бы дающее человеку легкость характера, оптимизм, основательность и уравновешенность. Салат в его честь включает сочетание одной отварной говяжьей печенки, порезанной кубиками, со 150 г жареных с луком грибов и потертыми крупно яйцами (1 или 2 – на свой вкус). Можно все перемешать, можно уложить слоями. Заправка – майонез.

Максим

Максим – «величайший». Он зрел в суждениях, рано мужает, одарен разнообразными способностями. Салат его имени, на мой вкус, лакомый: на 150 – 200 г корейской морковки укладываем мелко покрошенную копченую куриную грудку, прослаиваем майонезом, на него – крупно потертый огурец, потом пара вареных яиц (полагается – тертых, но я порой предпочитаю ломтиками), 100 г сырной стружки, опять майонез.

А знаете, как выглядит «Мечта Максима»? Это порезанные кубиками огурец и пара помидорок, десяток клюквин, банка консервированной кукурузки, по столовой ложке растительного масла и лимонного сока, и зелень.

Михаил

Это имя означает «подобный Богу». Носителю его полагается владеть отменной логикой, быть добрым, отзывчивым и мягким. А салат… ну очень вкусный, поверьте.

"Мишка" Грамм 300 вареной курятины накрываем крошкой из 100 г грецких орехов, сверху кладем кубиками порезанные 2 апельсина и потом – полукольца ошпаренного лука. Прячем все под слоем майонеза и посыпаем любимой зеленью. Но не сразу подаем – пусть сначала настоится наш «Мишка».

Моисей

Имя переводится как «из воды спасенный», его владелец признается гордым и сильным, однако не агрессивным, хоть характер и тяжеловатый.

"Дядя Мойша" Готовится не слишком сложно и совсем не долго: трем 1 редьку и 1 вареное яйцо, добавляем крошево из пожаренной половинки луковицы и 1 веточки укропа. Смешиваем, заправляем майонезом и укладываем на слое ломтиков соленого огурца. Можно посыпать сухариками.



Приятного!

Дальше будет... :)

Метки: рецепты, мужчины, салаты
13:42 25.01.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

От "Георга" до "Иванушки"


ГЕОРГИЙ

Это «землепашец» – с греческого. Имеет ясную голову, любит вспомоществовать, любвеобилен, щедр и великодушен.

"Георг" Укладываем на дно салатника 4 отварных картофелины, потерев их предварительно на крупной терке, сверху – размятую вилкой печень трески из банки. На нее – покрошенную луковицу, потом тертую вареную морковку, следом за ней – вареные яйца, тоже искрошенные на мелкой терке. Смазав кулинарную конструкцию майонезом, продолжаем «строительство» салатной башни: посыпаем тертым сыром в количестве 150 г, прикрываем его снова майонезом и украшаем сеточкой из красной икры, а в серединку каждого квадратика кладем черную, но не осетровую, а, например, из судака и т.п.

ДАНИЛА

Имя происходит от Даниила, что на древнееврейском – «Бог мне судья». Носителя имени считают первопроходцем, неспешным в думах, но, тем не менее, решительным, работящим, уважительным и т.п.

Для приготовления салата «Данила» нам потребуется: четверть капустного кочана, банка консервированной кукурузы, луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 кислых яблока и майонез для заправки. О заправке – чуть позже. Капусту шинкуем и слегка мнем с солью, а затем вливаем в нее 1 ст. ложку столового уксуса и оставляем минут на 20. Яблоко трем на крупной терке, чеснок – на мелкой (или пропускаем через пресс), лук режем полукольцами. Слив уксус из капусты, соединяем ее с другими продуктами и добавляем кукурузу. Посолив и поперчив, заправляем. Но я бы туда еще покрошила зелени...

ДЕНИС

Денис – это производное от Диониса, бога плодородия и виноделия. Денис – жизнелюб, он, считается, практически всегда весел и подвижен. Правда, немного лукав и нуждается в привитии чувства меры. Уж не потому ли салатик в его честь предполагает простые ингредиенты и не слишком много хлопот в приготовлении?

"Дениска". Шинкуем несколько листьев капусты, трем одну морковку, один огурец, одно яйцо, добавляем полукольца одной луковки, полбанки кукурузы, солим и заправляем майонезом. Хотя, в принципе, можно и сметаной.

ДМИТРИЙ

Дмитрий– принадлежащий Деметре, богине земли и плодородия. Он – весельчак и активист, но – что немаловажно – крепок, надежен. Обстоятелен. Для салатика в честь Дмитрия нужно запастись одной малосольной селедочкой, несколькими вареными картофелинами, луковицей, банкой белой фасоли.

Рыбу, картошку и лук рубим на кубики, добавляем фасоль, заправляем растительным маслом – по вкусу, в которое добавляем немного уксуса. Вот и все, можно звать именинника к столу.

ЕВГЕНИЙ

Имя переводится с греческого как «благородный». Характеризуется самостоятельностью, силой воли, максимализмом, настойчивостью. Для салат «Евгений» отвариваем 100 г риса и 3 яйца, которые, измельчив, добавляем к банке крабов. Рис – туда же. Для заправки полагается майонез.

ЕГОР

Это покровитель земледелия. По характеру деловит, практичен, ему свойственно здравомыслие. Для салата его имени нужен папоротник. Говорят, что можно взять сушеный, но можно и маринованный (граммов 200), обжарить, добавить измельченную луковку, покрошенный зубчик чеснока, и соевый соус.

ЖОЗЕФ

Жозеф – это то же, что Иосиф. Имя означает приумножение, прибыль. Он покладист, добросердечен, любит помогать. Для этого, конечно же, нужно обладать силой. Вот потому-то и салат «Жозеф» – плотный. В него нужно положить пару располосованных куриных грудок, граммов 200 ветчины, разделанной на брусочки, аж полкило отваренных шампиньонов и добавить один тертый свежий огурец. Солим, перчим как захочется и заправляем майонезом. Что и готовить, очень сытное блюдо.

ИВАН

«Божья милость», – вот что значит это популярное во все время имя, аналогами которого в других странах являются Джон, Джованни, Ганс, Жан, Хуан. Считается, что Иванам присущи доброта, доверчивость, отзывчивость, спокойствие, альтруизм, приверженность обычаям, а также… некоторая лукавинка. И, разумеется, он любит хорошо покушать. Потому и салат называется:

"Сытый Иван" Видимо, мужчина, которому предназначается блюдо, любит, чтоб каждый продукт в нем ощущался по отдельности, оттого и укладываются составляющие слоями:

– отварная грудка, мелко порезанная, политая майонезом с добавлением молотого перца;
– измельченная луковка;
– 2 вареных яйца, крупно потертые и политые майонезом;
– полбаночки консервированной кукурузы (и опять майонез);
– 2 отваренные картофелины, потертые на крупной терке, плюс майонез с перцем;
– 150 г крошенных маринованных грибов, посыпанных зеленью.

Таков салат для Ивана, а вот для Иванушки он, хоть и тоже слоеный, а также частично схож в части ингредиентов, но все же отличается.

ИВАНУШКА
Этот ласковый образ формируется из последовательно уложенных друг на дружку продуктов:

– мелких кубиков одной отваренной куриной грудки;
– мелко порубленной луковки;
– стружки из 2 маринованных огурцов;
– мелко порезанных вручную 3 вареных яйца.

Верхнее «плато» поливаем обильно майонезом (3 – 4 ст. ложки), а непосредственно перед подачей высыпаем хрустящими пшеничными сухариками.


Приятного!

Метки: рецепты, мужчины, салаты
12:51 24.01.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

От "Бориса" до "Влада"

Продолжение поста http://bonappetito.uol.ua/text/2349885/salaty-s-muzhskimi-imenami-ot-aleksandra-do-arkashi/




БОРИС

Борис, то есть "борющийся", по трактовке толкователей, обаятельный оптимист с сильной волей, который принципиален, автократичен и вспыльчив, но отходчив по характеру. Любит повелевать, но и тонко чувствует. В общем, с ним не соскучишься. Чтобы приготовить салат, удостоенный этого имени, нужно:

— сварить на медленном огне полкило говяжьей печенки и порезать соломкой;
— пассеровать пару луковиц, порезанных полукольцами;
— сварить или обжарить 300 г грибов и порубить на полоски;
— смешать приготовленные продукты, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку сахара, 23 ст. ложки бульона из-под варившейся печени и майонез — по вкусу.

ВАДИМ

Вадим — "доказывающий". Будто бы он обладает некоей таинственностью и скрытой эмоциональность, вольнолюбив, скор в решениях, но и умеет их просчитывать; у него сильный ум и обилие желаний. В "салатном" проявлении это непривычное сочетание... селедки с цитрусовыми. В общем, на любителя.

Филе шести малосольных рыбин режем на довольно широкие ломтики и выкладываем в салатник. Суда же помещаем крупно порезанные апельсины (2 шт.) и лимоны (тоже 2), предварительно очищенные от кожуры и перегородок. Три головки зеленого лука разделываем на тонкие колечки, две отправляем в салат, одну откладываем в сторонку.

Для заправки смешиваем по столовой ложке апельсинового и лимонного сока, винного уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, перец, слегка взбиваем венчиком, поливаем салат и ставим его на пару часов в холодильник. Достав оттуда, выдерживаем перед подачей до восстановления комнатной температуры блюда и украшаем оставшимися колечками лука и зеленью.

ВАСИЛИЙ

Имя означает "царственный", наделяет нареченного силой, властностью, оптимизмом, трудолюбием, стремлением к совершенству, первенству, славе, порой — упрямством и эгоизмом. Возможно ли выразить столь колоритную фигуру в салатном варианте? Во всяком случае, имеется такой овощной рецепт:

Одну-две черных редьки и морковину, почистив, трем крупно. Огурец и пекинскую капусту режем соломкой. Смешиваем продукты, сбрызгиваем лимонным соком, солим и заправляем растительным маслом — по вкусу.

Но есть и еще и белковое блюдо — с индейкой, курицей или языком.

"Сладкий Вася". Сначала выдерживаем минут 30 полстакана изюма в 2-3 ст. ложках коньяка. Одну средней величины вареную свеклу и 150 г птицы или языка режем кубиками. Измельчаем стакан грецких орехов. Соединяем продукты, солим и заправляем майонезом.

ВИКТОР

Как известно, Виктор — имя "победителя". Эту честь, считается, он зарабатывает, кроме благорасположения Фортуны, активностью, сосредоточенностью, а порой и красноречием. Впрочем, иногда, теряя самоконтроль, может действовать безрассудно и не на пользу себе.

Салат включает, кроме половины банки сладкой кукурузы, пару вареных картофелин столько же — вареных яиц, большое яблоко, упаковку крабовых палочек и 200 г твердого сыра. Эти продукты надо потереть крупно и уложить слоями, разделяя их перегородками из майонеза с давленым чесноком, в следующем порядке: картофель, кукуруза, яблоко, крабовые палочки, сыр. Сверху можно посыпать блюдо зеленью и на ней, как на травке, разместить "цветочки" из кукурузных зерен.

ВЛАДИМИР

Смысл, заключенный в имени, очевиден — "владеющий миром". Сия владетельная персона, по существующим толкованиям, внешне открыта, но внутренний мир прячет глубоко от посторонних глаз. Характерно также постоянство в дружбе, идеализация женщин и душевная ранимость. А рецепт "Владимирова салата" таков:

Двухсотграммовое филе индейки разрезаем на крупные пластины, отбиваем и обжариваем, а затем режем на полоски. Отдельно жарим соломку из репчатой луковицы, доводя до золотистого цвета и — тоже отдельно — 100 г порезанных шампиньонов. Соединив продукты, солим, перчим и заправляем: 2 ст. ложками майонеза с 1 ч. ложкой горчицы.

ВЛАДИСЛАВ

Не приходится мудрствовать с расшифровкой этого имени: "владеющий славой". Владислав обладает развитой силой воли, стойкостью и чувством собственного достоинства, а также артистизмом. Дипломатичен. Не любит жарких дискуссий, но предпочитает оставаться при своем мнении и, в случае чего, использует иронию как сильное оружие.

Такой человек способен на откровенность только с самыми близкими людьми. Они, конечно же, чаще зовут его Владом. Так именуется и салат, который готовится следующим образом.

Порвав руками 150 г салатных листьев, лучше — разных сортов, добавляем к ним 100 г помидорок черри, разрезанных пополам и 3 мелко меленько покрошенных вареных яйца. Посолив и поперчив, заправляем сметаной (можно — с чесноком или хреном) и выкладываем на блюдо живописной горкой.

Однако, это еще не все. Вершину съедобного конуса, примяв, оформляем "снежной шапкой" из мелких кубиков или ломтиков брынзы (100 г будет более, чем достаточно), а боковые поверхности представляем "гранитом" из тонких пластинок или брусочков ветчины (ее тоже немного понадобится, граммов 100 — 150). Подножие обкладываем зеленью и "валунами" из маринованного коктейльного лучка. Ну, как эффектно получается? И главное — с секретом!


Приятного аппетита!

Следите за продолжениями....smiley

Метки: рецепты, мужчины, салаты
19:30 23.01.2012
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Салаты с мужскими именами. От Александра до Аркаши

Какой человек не порадуется, если пригласят отведать блюдо, названное в его честь! В нашем случае речь идет о салатах. А уж если этот человек — мужчина, путь к сердцу которого лежит через желудок, то... можно не продолжать.




АЛЕКСАНДР

Как известно, Александр — "защитник". Толкователи имен приписывают ему ум, общительность, решительность вплоть до дерзости и при том тонкую чувствительность, а, кроме того, азартность в любви. Может, именно вследствие последнего качества в салате присутствуют мидии?

Итак, 200 г мелко порезанных грибов обжариваем с луком; такое же количество замороженных в очищенном виде мидий опускаем в крутой кипяток и снимаем с огня, как только вода снова закипит; рубим на кубики пару средних помидорок. Остуженные продукты укладываем друг на друга, начиная с грибов и поливаем майонезом. Оформляем зеленью и лимоном.

Справедливости ради заметим, что это не единственный рецепт, связанный с данным именем. Но если для вашего Александра он почему-либо не подходит, то есть еще...

"Сашка". Взбив 5 — 6 яиц (можно добавить чуточку муки), жарим тоненькие лепешки, а потом, когда остынут, порежем соломкой. Добавим 200 г отварного мяса, тоже "соломенной" фактуры, замаринованную в 1 ст. ложке уксус (или газированной минеральной воды) и порезанную полукольцами луковку. Смешав, посолив и поперчив, заправляем сметаной и майонезом, или ими же в произвольной пропорции, а можно и с добавлением горчицы.

АЛЕКСЕЙ

Алексей — переводится как "помощник". Говорят, носителю имени должны быть присущи серьезность и упорство, потребность в том, чтобы приносить пользу. А для этого требуются силы — согласитесь. Как же предлагается восполнять затраты на гуманитарные усилия? Как ни странно — без мяса. Возможно, для того, чтобы настойчивость в отстаивании собственных убеждений не доходила до агрессии.

В рецепте в честь полного имени основу составляют консервированная фасоль в собственном соку (200 г) и творожный сыр (100 г). Содержимое банки фасоли промываем в холодной воде, смешиваем с сыром, измельченной красной луковицей, клочками листового салата, собственноручно изорванного. Заправляем смесью из 1 — 1,5 ст. ложек оливкового масла, 1 ч. ложки соевого соуса, сока половинки лимона, давленого зубчика чеснока, соли и черного молотого перца.

Ну, а если от официоза перейти в более демократичную среду, то можно попробовать салат с шутливым названием:

"Как накормить Алешку". По рецепту нужно 150 г отваренного длиннозерного риса. К ним добавить кубики 3 вареных яиц и крабового мяса из стандартной упаковки, соломку из пары свежих огурчиков, мелко порезанные стебли маринованной черемши числом от 10 до 20 — по обстоятельствам и покрошенную зелень укропа, петрушки кинзы. Сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом, перемешать и украсить, "как Бог на душу положит".

АНАТОЛИЙ

Анатолий — "восточный"/"восходящий" либо "житель малоазиатской Анатолии". Носитель имени, по существующим толкованиям, натура загадочная, с богатой внутренней жизнью, сильнейшей волей и упорством, доходящим до упрямства. Любознателен, изобретателен, обладает хорошей интуицией и испытывает потребность помогать окружающим.

"Анатоль".

Разрезать пару миножек (200-250 г) на кусочки шириной 1,5 см. А потом добавить 5 измельченных грецких орехов и приготовить заправку: в 3 ст. ложки оливкового масла добавить по 1 ч. ложке горчицы и лимонного сока, пару тертых вареных яиц, немного соли и перца, покрошить веточку петрушки. Залить миног этой смесью, сверху узорно расположить тонкие колечки из мелкой луковицы.

АНДРЕЙ

В этом имени подчеркнута мужская составляющая, а потому предполагаются такие черты, как мужественность и храбрость. Характеристика имени, воздавая должное интеллекту и изобретательности Андреев, отмечает неустойчивость характера и стремление к доминированию. В общем, вегетарианская направленность соответствующих салатов становится понятной. Шутка, конечно: ведь вовсе необязательно, чтобы конкретный человек, так сказать, "в чистом виде" иллюстрировал принятое толкование его имени.

Один из рецептов предлагает использовать полкочана молодой капусты, по 2 помидора и огурца, мелкую упаковку крабовых палочек. Нашинкованную капусту для сочности, посолив, слегка помнем руками Добавляем остальные ингредиенты, порезанные на кубики и заправляем сметаной.

А если с Андреем у вас отношения близкие, сделайте ему сытный слоеный салат "Андрюшка": вареный картофель, натертый на терке, лук полукольцами, мелко нарезанная курага, шинкованная капуста, тертые яблоки, тертая вареная свекла и прямо на верх натереть крутые яйца. Каждый слой по рецепту промазывается майонезом, но лучше картофель, капусту и свеклу перемешать с майонезом сразу (по отдельности, конечно).

АНРИ

Если вдруг среди ваших знакомых есть француз Анри, то в его честь можно приготовить такое блюдо.

К банке красной фасоли (или 200 г предварительно отваренной) добавляем мелкую нарезку 100 г копченой курицы, помидора, огурца, зелени. Солим и перчим, заливаем майонезом по вкусу и перемешиваем.

АНТОН

Антон — значит, состязающийся. Считается, что жизнь для него — стремительные качели, полет на которых лучше осуществлять в паре, но все равно головокружений не избежать. Насколько соответствует этому кредо салат, судите сами.

Один красный грейпфрут, очистив от кожуры и пленок, крупно режем. Добавляем половинку манго в виде тонких квадратных пластинок (а можно и на полоски порубить) и порванные вручную несколько листьев салата. Кроме этого, нужно почистить 250 г креветок и измельчить четвертинку красной луковицы.

Все это изобилие, перемешав, полагается полить соусом, в котором соединены и взбиты 2 ч. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка меда и пряности по вкусу (петрушка, мята, тимьян, майоран, розмарин, базилик).

А вот другой рецепт:

"Антошка". 150 г мелких маринованных грибочков режем пополам, а 200 г копченой курицы — на довольно крупные кубики, как и 150 г твердого сыра. Зелень (салат, укроп, петрушку) порвать руками. Все перемешать, посолить, полить растительным маслом (горчичное очень хорошо монтируется) либо майонезом и посыпать, не скупясь, сухариками, домашними либо покупными.

АРКАДИЙ

Имя, по наиболее распространенной версии, атрибутирует жителя счастливой страны Аркадии. А потому его обладателю сулят счастье в жизни и весьма приятный характер.

"Аркашино детство". Это очень просто. Три маленьких молоденьких цуккини (примерно дециметровой длины) трем на крупной терке, не избавляясь от кожуры, добавляем пропущенный через пресс чеснок (1 — 3 зубчика) и мелко покрошенный укроп. Посолив, заправляем растительным маслом с чайной ложкой лимонного сока или бальзамического уксуса, либо майонезом.


Приятного аппетита! smiley


Продолжение следует....

Метки: рецепты, мужчины, салаты
15:44 06.12.2011
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Как отличить настоящего мужчину



1. Их не надо поздравлять с 8 Марта.

2. Для них не надо раз в год подавать кофе в постель. А только каждый день регулярно завтрак, обед и ужин, и желательно из трех блюд.

3. Приличия не требуют уступать им место в транспорте и пропускать вперед. Сами если надо затопчут и сядут.

4. У них никогда не болит голова, просто работа такая тяжелая.

5. У них не бывает критических дней, только годы.

6. Им не надо каждый день гладить юбки перед работой, если конечно они не жители Шотландии.

7. Им незачем с утра наводить макияж, они и так прекрасны.

8. Им не надо тратить бешеные деньги на эпиляцию, зачем бороться с тем, что считается признаком повышенной сексуальности.

9. Им не надо мучить себя диетами, любое самое большое пивное брюшко, выглядит на мужчинах просто обалденно.

10. Им не нужно кончать театральные курсы, чтобы изобразить настоящий оргазм.

11. У них все дни в сексе безопасные.

12. Их не мучает навязчивая мысль: "Опять нечего носить".

13. Они великолепно готовят пиво с чипсами, а особо одаренные — даже яичницу.

14. Они не ждут приезда принца на белом коне до 80 лет.

15. Подарок, с которым никогда не промахнешься для любого мужчины, — хорошее спиртное.

16. Лучший сорт шоколада для них, это сочное мясо.

17. Им повезло, носки одевать гораздо легче, чем колготки.

18. Они думают, что рассказами о машине можно заменить бразильский сериал, а походом в автосалон — шоппинг по бутикам.

19. Им не надо тратить кучу времени и денег на завивку волос, особенно тем, у кого их практически не осталось, экономя еще и на шампуне.

20. Одинокие мужчины любят носить черные рубашки, не потому что у них вечный траур, а потому, что несколько лет назад у них кончился "Тайд".

21. Иногда им можно и не дарить женщинам подарков, справедливо полагая, что он сам по себе и есть настоящий подарок.

22. Поцеловать курящего мужчину это не значит поцеловать пепельницу.

23. Если у них чешутся руки, это не означает, что к деньгам.

24. Им не надо тратить всю зарплату на шпильки, а стоимость их нижнего белья не равна по сумме годовому бюджету республики "Марий-Эл".

25. Им не надо искать кустики попышнее.

26. Не состоять в браке в 30 лет — для них это не признак полной несостоятельности, а показатель стойкости и твердости характера.

27. Их не называют слабыми на передок завистливые соседи, если они имеют длинный донжуанский список.

28. Насморк может свалить их в постель на целую неделю.

29. Список их прав, преобладает над списком обязанностей.

30. И, наконец, они просто другие, и это надо понять и смириться.

Метки: юмор, мужчины
10:59 22.09.2011
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Мужчины не плачут...

Плач является одной из физиологических реакций человека, он дает эмоциональную разрядку, помогает выразить чувства и переживания. После того как человек поплачет, ему становится легче, а следовательно, слезы не несут в себе ничего отрицательного, а лишь дают разгрузку нашей психике, уберегая от нервных срывов. Однако еще в древних цивилизациях возник миф о том, что мужчины не плачут.

Трудно назвать точные причины возникновения этого предубеждения, но некоторые факторы, определившие его появление, назвать все-таки можно. Во времена древнегреческой цивилизации слезы считались нормальным выражением состояния человеческой души, в античной литературе греческого периода плачут все. В "Илиаде" Гомера отважный герой, полубог Ахилл рыдает над телом своего друга Патрокла, а затем над телом своего убитого сына Гектора проливает слезы последний царь Трои Приам и вместе с ним весь его народ. Плачут боги, герои, императоры, воины, простые смертные, плачут от счастья и от горя, от обретения чего-либо и от потерь, и никто не видит в этом ничего предосудительного.

Но греческая культура сменяется культурой римлян и несет в себе другие представления о человеке, об идеале. Мужчина в эпоху римской цивилизации становится принципиально иным; идеалы варваров, пришедших с севера, прочно укрепляются. Мужские слезы рассматриваются как проявление слабости, безволия — и как следствие возникает афоризм "мужчина не плачет".

В дальнейшем процессе развития истории человечества это высказывание становится одним из аспектов характеристики настоящего мужчины.

В настоящее время считается, что слезы — это исключительно женская слабость, которую представительницы прекрасного пола проявляют в самых различных ситуациях, по самым разнообразным поводам. А вот мужчины — это совсем другое дело. Они сильные, мужественные, сдержанные, не существует такой причины, которая могла бы заставить их заплакать. Они всегда должны сдерживать эмоции, чтобы не показать своей слабости. Мужчины, как правило, не любят женских слез, потому что они вызывают у них либо жалость, либо раздражение, и, естественно, не считают допустимым такой способ выражения чувств для себя.

Мужчины не плачут! Действительно ли это так, верно ли это? У любого здравомыслящего человека, независимо от того — мужчина это или женщина, решившего поразмыслить над этим высказыванием, обязательно зародятся сомнения по поводу его истинности. Можно даже в собственном сознании найти массу опровержений тому, что мужчина не плачет и не должен, что слезы — проявление слабости.

С самого рождения родители говорят маленькому ревущему мальчику о том, что он мужчина, а мужчина не плачет. С первых лет жизни они закладывают в сознание ребенка это предубеждение, которое он проносит через всю жизнь. Хотя родители в этот момент не ставят перед собой цели что-либо внушить ребенку, а просто хотят, чтобы он перестал плакать. Однако психологами давно доказано, что характер ребенка формируется до трех лет, именно в этом возрасте он без усилия усваивает все, что ему говорят взрослые. Следовательно, вот с какого раннего возраста мужчина начинает сдерживать свои эмоциональные порывы.

Если считать истинным убеждение в том, что мужчина не плачет, то что же получается? А то, что все они бесчувственные прагматики, не дающие выхода своим чувствам, не подверженные эмоциональным всплескам. Получается, что слезы — это особая разновидность нашей психической деятельности, совершенно отличная от радости, смеха, раздражения и т.д. Нет, это не так, слезы — это такое же проявление эмоций, как и смех, а мужчины, так же как и женщины, подвержены эмоциональным всплескам, ведь они смеются, улыбаются, так почему же они не могут плакать?

Можно привести в пример целый ряд случаев, в которых представитель сильного пола плакать как бы не должен, но реально он плачет, а если не плачет, это вызывает непонимание окружающих.

Большинство мужчин убеждены, что слезы никак не могут сочетаться с доблестью, отвагой, мужеством. Но как же быть с уже приведенными примерами из античной литературы? Кто сможет усомниться в смелости доблестного Ахилла, который первым рвался в бой, который шел и в огонь, и в воду, первым приходил на помощь тем, кто попал в беду. Его отвага очевидна, но он плачет. Плачет от горечи утраты близкого человека, от пустоты, которая образуется в его душе.

Ветераны, прошедшие Великую Отечественную войну, могут подтвердить, что, теряя своих лучших товарищей, они плакали, кто-то открыто, кто-то украдкой, но плакали, а разве можно назвать трусами людей, которые одержали победу в такой страшной войне?

Б. Бардо: "Нет ничего постыдного в том, что мужчина плачет, когда ему больно. Это не проявление слабости, это проявление силы — в том, чтобы не бояться показать свои истинные чувства".

Метки: психология, мужчины
10:32 07.09.2011
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Забавно о мужчинах



Если настоящая женщина — это редкое совершенство, то настоящий мужчина — совершенная редкость.
***
Если путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то начинается он, очевидно, где-то ниже пояса!
***
Еще не одной женщине не удавалось сделать из мужчины полного идиота без его активной помощи.
***
Женщины, как дети, любят говорить "нет". Мужчины, как дети, принимают это всерьез.
***
Каждый мужчина в душе гинеколог.
***
Когда мужчине плохо — он ищет жену, когда ему хорошо — жена ищет его.
***
Когда-то давно путь к сердцу мужчины лежал через желудок, теперь — через интернет.
***
Для мужчины старость наступает тогда, когда голая женщина вызывает у него не дрожь, а озноб.
***
Если мужчина побрился на ночь — значит он на что-то надеется, если женщина сделала макияж на ночь — значит мужчина зря брился.
***
Дом мужчины — его крепость, но только снаружи. Внутри — это чаще всего детская комната.
***
В жизни настоящего мужчины есть два этапа: на первом он проявляет свои мужские достоинства, на втором рассказывает об этом.
***
Возможно, нынешние мужики и измельчали. Зато как прибавили в весе!
***
Весной мужчин радуют не женщины, а их наличие.
***
Все женщины мечтают о ласковом и нежном любовнике. Но, к сожалению, у ласковых и нежных мужчин любовники уже есть.
***
Для зрелого мужчины в сексе существует лишь одна неожиданность — звонок в дверь.
***
Если мужчина говорит, что он Вас любит, это еще не значит, что он любит только Вас!
***
Все мужики — козлы, но некоторые из них козлее...

Метки: афоризмы, юмор, мужчины
20:18 10.08.2011
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Виды мужской любви

Оказывается, если знаешь, как мужчина понимает любовь, можно предсказать будущее ваших отношений! Это подметил еще Аристотель, выделивший 6 видов любви...

Агапе — жертвенная любовь. Мужчина, который понимает это чувство как самоотдачу, сделает все, чтобы любимой было хорошо.

Как он себя ведет. Скорее всего, он долго за вами ухаживал, прежде чем признаться в любви. Вы замечаете, что он ничего никогда не требует в ответ на его чувство, оно полностью бескорыстно. Как правило, ваш партнер может сказать: "Я отдам тебе последнюю копейку" и тому подобное.

Чего от него ждать. Такая любовь, конечно, имеет множество плюсов. Мужчина, постоянно жертвующий собой и своими интересами ради ваших, вызывает доверие и уважение. Но не более того. Как правило, тотальная забота начинает надоедать. Хочется страстей, но, увы, мужчина берет на себя роль "любящего папочки". Это, безусловно, приятно, но сексуальному влечению далеко не способствует. А так как мужчина не требует от вас никакой отдачи, вы начинаете ценить его все меньше и меньше. По большому счету, он навязывает вам свою заботу, постоянно стремится узнать ваши мысли, желания, проконтролировать их.

Людус — так называемая любовь-игра. Она основывается, прежде всего, на сексуальном влечении.

Как он себя ведет. Ухаживаниями такой мужчина себя не утруждает. Ведь он считает, что сексуальное влечение к женщине и есть самое лучшее подтверждение его любви. Как правило, "приставания" начинаются на первом же свидании. Он не пытается узнать вас как личность, каждый отказ "познакомиться поближе" воспринимает как личное оскорбление, может высказать гневную отповедь типа: "Зачем мы тогда с тобой общаемся?!" Чем дольше женщина держит такого мужчину на расстоянии, тем больше он к ней охладевает — ведь, считает он, если женщина не хочет мужчину, значит, он ей неинтересен. Кстати, вы можете заметить, что кроме вас кавалер встречается еще с несколькими женщинами, притом не ревнует, если вы начинаете на его глазах флиртовать с другими. Он не стремится сближаться с вами, вы чувствуете, что, если вы далеко от него, он о вас забывает, а звонит лишь затем, чтобы узнать, когда можно в следующий раз встретиться.

Чего от него ждать. Возможно, сначала вас захлестнет буря чувств и эмоций. Однако потом, когда страсть пройдет, может выясниться, что, кроме секса, вас особо ничего не сближало. Мужчина, который считает, что секс — это и есть любовь, как правило, достаточно эгоистичен, думает только о своих желаниях. Если вы вдруг перестанете удовлетворять его сексуальные потребности, он быстро охладеет. Чувства такого мужчины очень скоротечны и неглубоки. Как правило, он любит вас только тогда, когда вы рядом, а расставание переносит очень легко. Решив его бросить, вы не дождетесь звонков с извинениями или ночных посещений с охапкой роз в обнимку и клятвами в вечной преданности. По большому счету, ваша связь будет лишь интрижкой, и насколько кратковременной, зависит от того, как вы будете к ней относиться. Если не будете навязывать партнеру ответственность за вас и ваши чувства — будете еще долго прекрасно проводить время с ним в постели.

Эрос — чувственная любовь. Она основана, прежде всего, на преданности и только потом уже на физическом влечении.

Как он себя ведет. Интересуется вашей жизнью и проблемами. Не пропадает после первой же проведенной вместе ночи. Вам есть, о чем поговорить. В разговоре он рассказывает не только о себе, но и интересуется вашими эмоциями и чувствами.

Чего от него ждать. Вы нашли практически идеального партнера! Этот мужчина не будет самоутверждаться за ваш счет, он ценит ваши чувства и не станет шантажировать своей любовью ("Я все для тебя делаю, а ты такая неблагодарная!"). Ваш мужчина рад тому, что вам хорошо с ним, ему нравится о вас заботиться. Это действительно настоящая любовь!

Мания — любовь-одержимость. Как правило, строится на страсти и на ревности.

Как он себя ведет. В центре любви такого мужчины не партнерша, а он сам. В результате он постоянно пытается самоутверждаться за счет других людей. Это может выражаться по-разному, но чаще всего — в форме банального бытового хамства или унижений "по пустякам". Такой мужчина будет неосознанно ждать всяких проблем в ваших отношениях, а если они не возникнут, сам их создаст. Например, ему перестанет нравиться, как вы моете посуду. Или вдруг он начнет придираться, что вы тратите слишком много денег. Такой мужчина ждет, что другой человек впадет от него в зависимость, считает, что женщина должна любить его только потому, что он с ней. Такой человек избегает любой рутины, скуки и привязанности. Он часто меняет друзей, места жительства, работы, скорее всего, не один раз был женат.

Чего от него ждать. Патологической ревности. Такой человек ревнует не потому, что боится вас потерять, а потому, что вы можете "сбежать" из-под его власти. Таким образом, чем вы будете слабее и зависимее, тем более уверенно будет себя чувствовать этот мужчина. Он постоянно будет стараться заставить вас думать, что вы ему чем-то обязаны. А вашу заботу и любовь будет воспринимать как должное, не будет ценить, и замечать их. В результате, чем больше вы будете пытаться с ним сблизиться, тем больше вас станут отталкивать. И наоборот, если он увидит охлаждение с вашей стороны, то всеми силами вновь будет стремиться вам понравиться. А потом вновь охлаждение: И так до тех пор, пока вам обоим это не надоест. Но учтите, что такой мужчина провоцирует разрыв сам, тем самым еще больше подтверждая свою значимость.

Прагма — "рассудочная" любовь.

Как он себя ведет. Такой мужчина говорит, что ему нужна женщина, с которой было бы удобно (а не такая, какую он полюбит с первого взгляда или с кем у него будет потрясающий секс). При знакомстве он, прежде всего, пытается узнать, умеете ли вы вести домашнее хозяйство, не страдаете ли истерическими припадками и т.п. В общем, смотрит, удобно ли с вами строить совместную жизнь.

Чего от него ждать. Страстей и неожиданных поступков в вашей совместной жизни не будет. Постоянно станет преследовать чувство, что вас выбрали как товар. Пока вы даете партнеру все, что он от вас ждал — стабильность, материальную выгоду, — он вас любит. Но как только эта основа пропадает, следует разрыв. Такой мужчина станет постоянно контролировать свои чувства, и будет требовать от вас того же. Если вам нужны постоянные перемены, жажда новых ощущений и чувств — такие отношения явно не для вас.

Сторге — любовь-дружба.

Как он себя ведет. Мужчина рассказывает вам обо всех своих проблемах и родственниках до пятого колена. Вы чувствуете, что можете поделиться с ним всем, чем захотите. У вас никогда не возникает колебаний, как рассказать ему что-либо, — вы просто подходите и говорите. Вы всегда уверены в том, что в любом случае найдете понимание и поддержку.

Чего от него ждать. Возможно, скоро вам станет не хватать сильных эмоций — захочется новых ощущений. Если вы знаете, все мысли и желания друг друга, вам дальше сближаться будет некуда — вы просто станете друг другу неинтересны! Поэтому разумно иметь свои маленькие хобби и увлечения, которые помогут вам обустроить какое-то свое личное, интимное пространство.

Метки: любовь, мужчины
11:06 05.08.2011
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Как неопытные мужчины ведут себя на кухне? Женские наблюдения

Многие мужчины живут в счастливом неведении о том, как варить кашу, печь кулебяку и жарить мясо. Потому что за них это делают мамы, бабушки, сестры, жены или дочери. Но вот однажды наступает далеко не счастливый миг, когда домашний шеф-повар уезжает или хуже того – не успевает, занят или заболевает.

Почему хуже? Потому что в таком случае он зачастую имеет несчастье – наблюдать и глупость – комментировать процесс (хотя заболевшего или замотавшегося повара жалко, конечно). Причем если первое может довести до белого каления недееспособного повара, то второе – его временного заместителя. Причем до такой степени, что ни одна из сторон не захочет повторять опыт. Скандал, обида, возмущение, расстройство... Всего этого можно избежать, если наш «шеф» будет заранее предупрежден и учтет особенности поведения неопытного мужчины на кухне.

Данные наблюдения никоим образом не имеют целью принизить способности мужчин (Боже упаси!), а предназначены лишь для того, чтобы немного упростить им жизнь, избавив женщин от завышенных ожиданий. С мужской стороны, конечно, все видится иначе. В статье не рассматриваются повара, опытные кулинары и счастливые представители сильного пола, одаренные кулинарным талантом, склонностью или инстинктами.

1. Лучше поголодать или сварить пельмени

Если у мужчины будет малейший выбор между «готовить» и «не готовить», он, скорее всего, выберет «не готовить». Потерпеть, сходить в супермаркет/ресторан/к соседке, в крайнем случае, купить пельмени. До последнего будут выбираться варианты, которые требуют как можно меньше усилий и сложных операций. Часто мужчины не ленятся, а просто боятся предпринимать что-то в совершенно незнакомой области, чувствуют себя беспомощными. Вспомните себя, когда у вас первый раз сломался компьютер – сомневаюсь, что вы сразу бесстрашно полезли его чинить самостоятельно.

Случай из жизни:

– У меня мама уехала, придется всю неделю пельменями питаться, правда, в морозилке большой кусок мяса лежит.

– Ну, так приготовь.

– Я боюсь его неправильно порезать.

У присутствующих женщин сначала отнялся дар речи, но явление, так сказать, имеет место в природе.

2. То, что он видел, как вы готовите, ровным счетом ничего не значит

Если вы готовите в его присутствии, привлекаете его для помощи в отдельных операциях, даже если он готовил что-то сам, но в вашем присутствии и под вашим руководством, – не питайте иллюзий, что он умеет и может сделать это сам. Все это не означает ровным счетом ничего. Вполне вероятно, что мужчина в это время думал о своем и чисто механически выполнял указания.

Не стоит надеяться, что отдельные операции и, тем более, общая схема процесса хоть каким-то краем зацепились в его сознании. Рассчитывайте на то, что перед вами чистый лист, описывайте все в деталях. Представьте, что было бы, если бы вам пришлось на дороге менять колесо или какую-нибудь деталь. Неважно, сколько раз муж делал это при вас или с вами. Когда все сама – это совсем другое дело.

Случай из жизни, регулярно повторяющийся.

Звонок:

– А как ты делала то-то?

– Ну, мы же вместе с тобой вчера делали (или: я вчера на твоих глазах делала)!

– Ты думаешь, я помню?

3. Все инструкции четко выполняются, проверка здравым смыслом отключена

Если инструкция по вопросам готовки получена от «шефа» – это закон, ни убавить, ни прибавить. Мужчина считает шефа разумным и предусмотрительным существом, таким же, как он сам, которое умеет четко и логично формулировать свои мысли.

К сожалению, у нас, женщин, с этим бывает напряженка. Мы часто используем интуицию, способны правильно понять фразы вроде «Мне деревянные бигуди накрутить или завтра?» и забываем, что мужчины так не умеют. Это для нас сгодятся фразы «по вкусу», «на глаз» и тому подобные, а им, будьте добры, формулировать четко и еще помнить, что мужнина щепотка в два раза больше вашей, «ложечки» бывают чайными и столовыми, а «стаканы» – на 200, на 250 или вообще на 295.

Если вы в инструкции что-то нечетко указали – пеняйте на себя. Мужчина 100% не виноват. Это честно. Если бы вы меняли топливный фильтр четко по его инструкции и что-то сделали не так, вы тоже были бы 100% не виноваты.

Случай из жизни:

Звонок:

– Ты говорила, для запекания мяса в рукаве нужны прищепки. Какие? Зеленые?

– Нет-нет! Что ты? Зеленые – это для белья! Там в пакете с рукавом специальные прищепки лежат.

А если бы не дозвонился…

4. Если в инструкции чего-то нет, не ждите, что додумается сам

Даже если ваш мужчина – талантливый инженер, не надейтесь на это. Его инженерные таланты и склонность к оптимизации остаются за порогом кухни. Все знания о физических и химических свойствах веществ – еще дальше. Здесь не его епархия. Когда не умеешь ничего, оптимизировать не будешь. Зато можешь придумать такое, что на голову не наденешь.

Если он делает что-то неоптимальным и нелогичным способом – это не повод ругать или возмущаться. Он учится, поддержите, мягко обсудите, как лучше. Если что-то не указали, не предусмотрели в инструкции – виноваты сами! Особенно предупреждайте о технике безопасности. Например, «не клади яйца в микроволновку».

Случай из жизни:

– А почему ты жаришь мясо в двух сковородках, если хватило бы одной?

– Ты же сказала хорошо прожарить, я побоялся, что на одной не прожарится.

5. Готовка и сохранение чистоты кухни – это разные задачи

К чести мужчин, многие из них действуют четко и педантично, и после них кухня выглядит даже лучше, чем при правлении шефа. Но бывают и исключения.

Основная задача – приготовить. Этой задаче отдается все время и силы, на остальное внимания не хватает. Многорукость и мультизадачность – свойство женское, а не мужское. Пара неловких, неумелых движений и все – кухня превращается…, превращается кухня в плацдарм для съемок кошмара домохозяйки. Хотя и женщина от этого не застрахована.

Если хотите, чтоб было чисто – оговорите отдельно аккуратность и последующую уборку. Или займитесь ею сами. Только не делайте так, как моя бабушка, которая лежит с температурой, кушает супчик, приготовленный дедушкой, а потом демонстративно идет отмывать плиту, стеная и охая. Или как моя знакомая, которая уже 15 лет все не может простить мужу случай, когда она только постирала занавеску, а муж пошел подогревать мясо и: «Я пришла, а все мясо на занавеске, как он мог, подлец?!».

В конце концов, что вам важнее – результат, чистота или отношения? А чтобы «побывать в его шкуре», можете разочек заправить картридж для струйного принтера.


Итак, выводы:

1. По умолчанию считать, что ничего не умеет.

2. Давать четкие инструкции.

3. Подробно описывать и обо всем предупреждать.

4. Не ругать, не возмущаться, не придираться, а ставить себя на его место и пытаться понять и простить.

5. Помнить, что отмыть кухню можно за пару часов, а чтобы смыть обиду, могут понадобиться годы.

Не забудьте поблагодарить вашего заместителя за помощь. Хвалите то, что получилось хорошо, даже если это не весь процесс или результат, а какой-то отдельный аспект, в том числе аккуратность. Пусть приготовление пищи будет связано у него с приятными эмоциями. Трудности первого раза со временем забудутся, а гордость от ощущения «я смог», «у меня получилось» останется в памяти. Чувствуя вашу поддержку и одобрение, неопытный мужчина может со временем превратиться в надежного помощника повара, а может и вас перещеголять.

Метки: мужчины, кухня
16:03 13.07.2011
Таня Гайдина опубликовала запись в сообщество Женский день

Романтики

Зачастую мужчины склонны к романтике не меньше женщин, просто они считают романтичными совсем другие вещи:



Комплименты. Самый быстрый путь к сердцу мужчины лежит отнюдь не через его желудок. Если вы хотите завоевать мужчину — польстите его самолюбию. Не забудьте сделать своему мужчине комплимент. Только он должен быть искренним и хоть чуть-чуть соответствовать правде. Вы можете похвалить любую из его способностей — будь то умение поддержать разговор в компании, успехи в спорте или способность починить кран. Но слова о его выдающихся сексуальных способностях прольются особенным бальзамом на душу вашего любимого.

Темный шоколад. "Молочный шоколад — для детей, — считают мужчины. — Темный шоколад — для любовников". И они правы, ведь темный шоколад содержит больше какао, а значит, больше фенилэтиламина, вещества, которое вызывает чувство, сходное с чувством влюбленности. Поэтому подарите своему любимому шоколадное сердечко из темного шоколада, и это еще больше согреет его сердце.

Оригинальные подарки. Мужчины любят подарки, приобретение которых требует затрат времени и усилий. Вряд ли вашему любимому понравится какой-нибудь банальный одеколон, если только его запах не связан в его памяти с какими-то ностальгическими воспоминаниями. Скорее уж ему понравятся антикварные китайские палочки для еды. И если женщины считают романтичными сувенирчики и открыточки, то мужчине скорее придется по сердцу более практичный подарок.

Вас, в его одежде. Выйдите к завтраку в одной из его старых рубашек, под которой больше ничего нет. "Вот это романтика!" — обязательно подумает он.

Комедийные фильмы. Если для женщин самое романтичное кино — это слезливая мелодрама, то мужчины предпочитают комедийные фильмы. Когда вы вместе смеетесь над чем-то, то это действительно сближает. Если вы находите смешными одни и те же вещи, то, скорее всего, у вас есть и много другого общего.

Совместные фотографии. Большинство мужчин по натуре собственники, и ваша совместная фотография польстит этому чувству собственничества, особенно если вы поставите эту фотографию на свою прикроватную тумбочку.

Интимные сюрпризы. Мужчины обожают неожиданности в интимных отношениях, будь то просто неожиданный поцелуй или секс в непривычном месте. Им также понравится совместная ванна, эротический массаж и завтрак в постели.

Признания в любви. Хотя они и не всегда признаются в этом, мужчины любят слышать признания в любви, пусть даже это будет простая СМС-ка или неожиданная нежная записка в кармане его пиджака. Пусть ваш мужчина, впервые или в очередной раз, услышит от вас, что он любим.



Мужчины, что вы на это скажете? Может, есть дополнения или замечания? :)

Метки: мужчины
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Таня Гайдина
Войти